這次回台南面試生達製藥，
剛好也是老爸和堂妹的生日，
因此我家和我叔叔一家相約來到台南天公廟旁阿霞飯店，
說真的還真久沒有來這邊吃飯了，
跟小時候的記憶完全不一樣。
首先若是要開車來的話停車場並不在這邊，
而是要往北開到國花戲院的B2有阿霞飯店專用的停車場，
記得吃完之後要拿票卷給餐廳的人，
可以抵停車費。
餐桌的擺設方式，實在很有台灣味。
隔壁是兩桌已經喝到很嗨的中年男子同學會，
就差沒划酒拳而已吧（攤手）。
餐具，碗和餐盤如果想換的話可以找服務人員換。
這是我們點的套餐，
算是在阿霞飯店這邊中等價位的套餐，
不過要注意的是這邊的招牌菜之一"砂鍋鴨"在套餐中都沒有，
要事先預定。
經典六色拼盤，
我覺得裡面的海鮮類是最好吃的，
吃起來一點腥味都沒有～
那個滷大腸.........雖然看起來很好吃，
不過我對於腸類的真得是不行，
所以就殘念了。
阿霞飯店的名菜！
野生烏魚子
光厚度就贏很多地方了，
更別提味道。
厚厚的烏魚子配上蘿蔔跟蘿蔔絲，
當烏魚子的鹹味與蘿蔔的甜味相結合，
在口中無比的鮮美，
口水擋都擋不住。
清燉大翅湯
濃而不膩的湯汁配上燉到軟爛的排骨肉，
加上入口即化的大翅與入味的香菇，
我忍不住喝了好幾碗。
這是花跳（魚字部）湯，
其實就是...............彈塗魚湯，
我是沒膽子吃，
不過就我家有吃的人說肉質頗為鮮嫩，
湯喝起來是蠻甘甜的啦～
我家老媽指名要吃的"砂鍋鴨"，
服務人員一直跟我們強調原本的菜加上這份會吃不完，
不過既然來了不點一下怎麼可以。
一上菜整個就讓人傻眼，
跟臉盆一樣大的鍋子？！
裡面放滿了蔬菜還有一隻燉煮到骨肉分離的鴨子，
輕輕一剝就可以把肉跟骨頭分開，
真是懶人福音～
紅蟳米糕，
米糕本身蠻好吃的，
不過蟹黃的部分都乾掉而且沒味道，
讓我有點小失望。
雙拼（鮑魚，蝦棗）
清燉深海石斑魚
肉質頗為綿密結實的石斑魚
三色彩椒炒干貝
軟嫩多汁的干貝配上同樣吸滿干貝湯汁的甜椒，
吃下去真得是滿嘴湯汁。
真是好好的重溫了一下小時候的回憶，
還好沒去吃茹絲葵，
之後搬回台南之後真的得好好開發一下台南的店。
阿霞飯店
台南市忠義路二段84巷7號
(06)2256789
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